Dal raccolto nei campi, alla produzione in birrificio fino all’amore e la cura per il nostri animali da pascolo. Ogni giorno ci prendiamo cura della nostra filiera per garantire ai nostri clienti prodotti unici e servizi efficienti.
Il lavoro inizia dalla programmazione, ancora prima della posa del primo seme è fondamentale iniziare il lavoro con l’obiettivo finale di una buona birra, e tutto questo parte 12 mesi prima dell’assaggio in bicchiere. Non c’è fretta, aspettiamo le migliori condizioni agricole per coltivare il suolo e renderlo disponibile per iniziare le semine autunnali che dopo 9 mesi, daranno gli orzi per essere maltati. Nel mentre cresce il nostro luppolo e tutte le lavorazioni in campo porteranno i fiori a maturazione in piena estate. Siamo nuovamente in autunno e inizia la trasformazione dell’orzo in malto ed il luppolo già essiccato sarà pronto per le prime “Harvest” (birre di fresco raccolto) che segneranno l’inizio del nuovo ciclo produttivo… Nel mentre la ruota della filiera Marduk gira, riportandosi in posizione di partenza.
La nostra agricoltura è dentro ogni prodotto Marduk. Coltiviamo i nostri campi agricoli in prima persona, per ottenere il massimo della qualità, garantendo il pieno controllo di ogni fase colturale. Il birrificio utilizza almeno il 95% di materie prime prodotte in azienda.
Nel birrificio avvengono le prime lavorazioni, dal primo ingresso di tutte le materie prime, la selezione e le successive trasformazioni, fino alla produzione e imbottigliamento delle speciali birre Marduk.
Nel birrificio avvengono le prime lavorazioni, dal primo ingresso di tutte le materie prime, la selezione e le successive trasformazioni, fino alla produzione e imbottigliamento delle speciali birre Marduk.
Immergiti nel fresco piacere di una birra unica e vivi con noi la Sardegna
Ogni giorno progettiamo per andare più lontano e per realizzare un prodotto unico come Marduk.
Società agricola G.M.L. di Murru G. & C. società semplice
Sede Legale: Via G. Leopardi 15, 08028 Orosei (NU)
P.iva : 01421890912 – REA: 99923
