Tutto ha inizio dalla terra. Dal duro lavoro nei campi nascono il nostro orzo e il nostro luppolo.
La trasformazione dei malti e dei luppoli in birra fino al condizionamento in bottiglie e fusti.
Le materie prime vengono processate all'interno della nostra filiera senza esternalizzare lavorazioni.
Le birre Marduk sono pensate per essere degustate e abbinate con gli altri prodotti della filiera.
L'economia della filiera a 360°. Tutti i sottoprodotti hanno un senso se vengono valorizzati.
L'azienda va a casa del cliente. La rete di vendita viene direttamente gestita dal nostro staff senza avere intermediari.
L’estate, il mare, il sole, il caldo, il gusto di immergersi nel fresco piacere dell’isola per poi ritrovarsi in una glacette e vivere l’emozione degli intensi profumi dei campi d’orzo mossi dal vento e riscoprirli dentro una buona birra fresca, insieme agli amici.
Una birra attenuata e secca fino al limite e profumata di luppoli con piacevoli sentori di frutta esotica.
Birra ad alta fermentazione, creata per inaugurare la stagione delle nostre materie prime, malti d’orzo d’annata e luppoli freschi appena raccolti in azienda.
Autunno…cadono le foglie ma restano i colori, i profumi e i sapori inconfondibili della stagione, come quelli della nostra birra, la Sardinian fresh hop Harvest della Marduk.
In arrivo per l’estate la nostra SUMMER BEER, la birra fresca ed esotica da noi pensata e creata per le calde giornate estive. Da bere dove vuoi in una spiaggia soleggiata o sotto un cielo pieno di stelle.
Birra in fusti alla spina servita ad inizio autunno con il luppolo fresco
Nasce nel 2015 la nostra idea di celebrare la raccolta del luppolo con una birra totalmente diversa. Durante la spillatura, si utilizza il luppolo fresco appena raccolto, viene immerso ad infusione nel bicchiere, il quale rilasciava le resine della luppolina creando un mix esplosivo di intensi profumi… Scopri insieme a noi la tecnica del fresh hopping durante i giorni di raccolta del luppolo a fine settembre presso le birrerie e pub che ti servono il prodotto a marchio Marduk.
La nostra filosofia è saper “guardare oltre”, al di là delle apparenze, oltre quello che altri non vedono o può sembrare impossibile da realizzare. Abbiamo saputo vincere tutte le difficoltà per creare una filiera tutta nostra, tutta Sarda, anche grazie a chi ci dava perdenti in partenza e a chi non avrebbe mai scommesso una sola birra su Marduk.
Contattaci o vieni a farci visita.
– Birrificio: +39 0784 97557
– email: info@birrificiomarduk.com
– Con appuntamento prenota la tua visita il Sabato dalle 9:00 alle 13:00
Ogni giorno progettiamo per andare più lontano e per realizzare un prodotto unico come Marduk.
Società agricola G.M.L. di Murru G. & C. società semplice
Sede Legale: Via G. Leopardi 15, 08028 Orosei (NU)
P.iva : 01421890912 – REA: 99923
